Beslenme Çılgınlığı 1

Yaşayabilmek için her canlının yemek yemesi gerek.  Yedi milyar insan için gerekli olan gıdanın sağlanması, son yüzyılda tarım üretiminde yaşanan yoğun artışa rağmen, pek başarılı olmadı.  Tarım faaliyetlerinin  toplam ‘ayakizi’  muazzam: Birleşmiş Milletler verilerine göre  dünya yüzeyinin 5 milyar hektarı (19 milyon mil kareden fazla) ekilip biçiliyor ve hayvanların otlaması için kullanılıyor.  Bu kadar büyük bir alan, yaban habitat, insanları doyurmak için kullanılan topraklara dönüştürülmüş olsa da, neredeyse bir milyar insan aç ve bir milyarı da yaşam şartlarında küçük değişiklikler yaşandığında, açlık sınırına yaklaşacak kadar kısıtlı gıdayla yaşıyor.  Tüm yerkürede geleneksel  köy tipi tarımın – genellikle çeşitli ve yerel tüketime yönelik  olan tarım –  yerini   ihracata yönelik endüstriyel monokültür tarım alıyor.  Besi hayvanlarının üretimi her geçen gün hayvan fabrikalarında , tam anlamıyla ekolojik ve etik bir rezalet olan  konsantre hayvan besleme işlemleri (CAFO)  ile gerçekleşir hale geliyor.