8-9 Mayıs’ta kutlayacağımız ve tarihi Yedikule Bostanları'nda ve çeşitli mekânlarda yapılacak olan Marul Bayamı vesilesi ile Fikir Sahibi Damaklar’dan Defne Koryürek'le konuştuk. "Marul mu?" diye soranlar için anlattı:
"500 yıllık kentsel tarım alanı Yedikule Bostanları'nı kaybetmenin eşiğinde hırsla, hüzünle burkulmak yerine, itirazımızı kuvvetlendirelim, sırtımızı dikleyelim istedik. Yedikule'nin yağlı marulunu, Langa'nın hıyarını hatırlamanın en güzel yolu bir araya gelmek ve bu bostanların bir vakitler kutlanan bayramlarını yeniden kutlamaya başlamaktır diye düşündük... ‘Hampartsum'dan Marul Bayramı'na İstanbul,’ denir, gün gelir anlatılır belki. Tarihi de yakın, çok yakın: 8-9 Mayıs 2015!"
İndirmek için: mp3, 13.8 Mb.
6 Mayıs 2015 tarihinde Açık Radyo’da Açık Dergi programında programında yayınlanmıştır.
*
Ayrıca bu hafta Tohumdan Hasada Ekolojik Yaşam'da da İstanbul'un Marul Bayramı'nı konuştuk. Konuklarımız: Defne Koryürek ve Marul Bayramı'nın koordinatörü Alen Mevlat:
İndirmek için: mp3, 22.6 Mb.
8 Mayıs 2015 tarihinde Açık Radyo'da yayınlanmıştır.
*
İstanbul’un Marul Bayramı Facebook sayfasından:
“İstanbul'un 1500 yıllık kentsel tarım alanı Yedikule Bostanları'nın bir kültürel miras özelliğinden öte, şehrin yaşayanlarını birleştiren bir keyif, paylaşım alanı olarak hatırlamamız ancak Temmuz 2013'de bostanlara giren iş makinalarıyla oldu.
Şehre, şehrin coğrafyasına sahip çıkmanın, canlılığını, bereketini korumanın bin bir yolunu aradığımız günler bunlar.
İstanbul'u ve İstanbullu'luğu coğrafyadan ve onun bizi besleme kabiliyetinden ayıramayacağımızın idrakı ile Slow Food, Fikir Sahibi Damaklar olarak her yıl Yedikule Bostanları'nı Mayıs ayının ilk haftası kutlanacak bir Marul Bayramı vesilesi ile ziyaret etmeye karar verdik. beraberimizde de girişimleri, inisiyatifleri, forumları ve kişileri, kurumları ve hatta yerel yönetimleri taşıyalım istedik!
Niyet güleryüzle, yarına inançla, birbirimize muhabbetle ve inatla coğrafyamızın yaşama hakkını savunabilmek. Yedikule Bostanları, bostan kalsın!”
