Popüler diyetlerin sağlığa ve çevreye etkileri

İstanbul Üniversitesi ÇAPA Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi, Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk ile popüler diyetlerin sağlık ve çevre açısından değerlendirmesini yapmaya çalıştık. Profesör Erk, programda insanın ve gezegenin sağlığı, önlenebilir hastalıkların engellenmesi için en ideal diyet şeklinin bütünsel bitkisel beslenme olduğunun altını önemle çizdi.