Eski İstanbul’un Kaşıkçıları ve Kaşıkları

Türkiye’de kaşık konusunda en önemli isimlerden araştırmacı Nur Başnur ile konferansları, makaleleri ve koleksiyonu ile kaşığın tarihini - özellikle de eski İstanbul’un kaşıkçılarını ve onların ustalıkla hazırladığı kaşıkları - ve işlevini konuşuyoruz.