Bir zamanlar İstanbul bostan sebzeleriyle meşhurdu — ya şimdi?

İstanbul’un Fatih ilçesinde tarihi Kara Surlarının dibinde yer alan, kendisi de kara surları kadar tarihi olan bir bostan alanı ile ilgili yeni bir müdahale kararı ortaya çıktı. Ortaya çıktı diyoruz, zira bu bilgiye sur içi bostanlarının durumunu takip eden Tarihi Yedikule Bostanları Girişimi Gönüllüleri'nin çabaları sonucu ulaşılmış durumda yoksa tamamen kapalı kapılar ardında tasarlanmış bu proje bir gün uygulama sürecinde karşımıza çıkacaktı.

İstanbul 4 Numaralı Kültür Varlıklarını Koruma Bölge Kurulu Müdürlüğü’ne yapılan bilgi edinme müracaatı sonucunda anlaşıldı ki Yedikule Mahallesi'nde bulunan ve 2013 yılında üstü molozla örtülerek tamamen ortadan kaldırılan İsmail Paşa Bostanı parseline, Fatih Belediyesi tarafından bir proje yapılmak istenmekte ve söz konusu proje kurul tarafından uygun bulunmuş ve onaylanmış durumda. Projenin ne olduğu ise açıklanmamakta yani kimseyle, hele de bostancılarla bu proje hiç konuşulmamış.

Tarihi Yedikule Bostanları Girişimi Gönüllüleri'nden sosyolog Kiraz Özdoğan ile tarihi İsmail Paşa Bostan Alanı'na ilişkin bu bilinmezlik durumunu ve İstanbul’da yerinden edilen bostancıları ve bostanlarını konuşuyoruz.

Bostancılık kültürü, tarihi İstanbul şehrinin ayırt edici özelliklerinden birisi; şehir, yüzyıllardır bostancılık ile nüfusuna taze sebze ulaştırabilmiş istisnai bir kültüre sahip aslında ve bunun izleri hala şurada burada var olmaya çalışıyor. Tarihi Yedikule Bostanları Girişimi, 2013 yılından beri aralıksız bir şekilde bostanların korunması ve bu kültürün değerinin anlaşılması için mücadele veriyor; yıllardır ilgili belediyelere bostanların sürdürülebilmesi için bostancılarla birlikte ne tür çalışmalar yapılabileceğini anlatmaya çalışıyor. Ancak buna karşın bakıyoruz, yine kapalı kapılar ardında İsmail Paşa Bostan Alanı için bir proje çizilmiş ve onaylanmış. Kiraz Özdoğan ile bir zamanlar bostanlar diyarı İstanbul’un yaşadığı kaybın anlamınını da ele alıyoruz.